產品介紹
甾醇是環戊烷并氫化菲為骨架(又稱甾核)的一種物質,
在自然界中以游離或結合形式存在。甾醇可分為動物性甾醇、植物性甾醇和菌性甾醇等三大類。動物性甾醇以膽固醇為主,植物性甾醇主要為谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等,存在于植物種子之中。
化學物理特性:
植物甾醇一般為片狀或粉末狀白色固體,分子中碳原子數一般為27-31,甾醇熔點較高,都在100℃以上最高達到215℃,不溶于水,可溶于多種有機溶劑。
用 途:
植物甾醇是一類具有生理活性的物質,能廣泛應用于醫藥、食品、飼料等行業。
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